¿Cómo funciona esto?

Colombia es probablemente el país hispanohablante con más variación interna, y sus regiones lo saben: paisa, costeño, rolo, valluno, santandereano, pastuso y llanero son identidades que la propia gente nombra. Lo que en Cali es una chuspa en Bogotá es una bolsa; lo que en Santander es un arremuesco en el resto es un novio.

Este test mezcla dos señales: cómo llamas a las cosas y qué comes. Dentro de un mismo país el vocabulario solo no basta, así que la sopa que pides de entrada o la arepa que te sale por defecto dicen tanto como las palabras. La zona más difícil de separar es Bogotá de los Santanderes: comparten el ustedeo del altiplano.